مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی

عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی قالب بندی : Word شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از ی ...

پیشنهاد فنی سیستم مدیریت نگهداری و تعمیرات تجهیزات برای کلیه مراکز درمانی کشور

پیشنهاد فنی سیستم مدیریت نگهداری و تعمیرات تجهیزات برای کلیه مراکز درمانی کشور مقدمه     در عصر حاضر صنایع، واحدهای تولیدی و خدماتی،‌ مراکز پزشکی و بیمارستانها به در اختیار داشتن یک سیستم مدون و مجهز نگهداری و تعمیرات تجهیزات به نسبت توسعه و افزایش حجم فعالیت های آنها فزونی می‌یابد و وجود یک سیستم مجهز و برنامه‌ریزی شدة مدیریت نگهداری و تعمیرات از آن جهت ضروری و الزام آور است که نه تنها کنترل مستمر و اطلاع کامل از اوضاع و احوال و نحوه عملکرد تجهیزات، ادوات، ابنیه، ...

بررسی چاه های نفت و نگهداری آنها

            مقدمه روشهای جداره گذاری و سیمانکاری چاههای نفت در سال های اخیر بسیار پیشرفت کرده و پیچیده شده اند در جستجو و کاوش نفت ، چاههای عمیق تری حفاری شده و همراه با آن روشهای جداره گذاری و سیمانکاری بهبود یافته اند تا بتوان با شرایط سخت تری که در اعماق زیادتر پیش می آیند ، دست و پنجه نرم کرد . عمل سیمان کردن در حدود سال ۱۹۰۳ میلادی در کالیفرنیا آغاز شد ، ولی سابقه روش مدرن و فعلی سیمانکاری به سال ۱۹۲۰ میلادی برمی گردد که در آن تاریخ “ارل هالیبرتون&rdqu ...

آشنایی با سیم بکسلها و روش نگهداری آنها

نکات مهم در انتخاب سیم بکسل : .1طول ،قطر و تعداد رشته های هر کابل .2تعداد سیمهای تشکیل دهنده هر رشته .3جنس فلز تشکیل دهنده هر تاز (آهن –آهن ریختگی – فولاد و...) .4جهت پیچش هر رشته .5تاب سیم بکسل .6جنس هسته مرکزی .7نوع کاربرد هر کابل به سفارش سازنده   خصوصیات اصلی سیم بکسل: قدرت Strength : سیم بکسل باید دارای توانایی مناسب با جراثقال باشد قابلیت انحناBending Flexibility :سیم بکسل می بایست بر روی قرقره ها و درام شکسته یا خم نشود. مقاومت در برابر سایش Resistance To Abra ...

روشهای نگهداری مواد غذایی

شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز ...

تحقیق خشک کن ها برای درس اصول نگهداری مواد غذایی

تحقیق خشک کن ها برای درس اصول نگهداری مواد غذایی ، فرمت ورد 21 صفحه خشک کنها: خشک کن های تصعیدی ( انجمادی) مقدمه خارج نمودن رطوبت از محصولات غذایی ، یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری آن هاست. با کاهش محتوای رطوبت محصولات غذایی تا مقادیر خیلی کم، امکان فساد میکروبی از بین می رود و سرعت دیگر واکنش های مخرب نیز به طور چشم گیری کاهش می یابد. علاوه بر نگه داری ، آبزدایی، جرم و حجم آن را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد و در نتیجه از هزینه های انتقال و انبار داری می کاهد. آبزدایی محصولات غذایی، ...

شناخت ، روش نصب و نگهداری اُرینگها و کاسه نمدها

  آب بند چیست؟ آب بند ، قطعه یا وسیله ای است که برای پر کردن فضای خالی میان دو سطح ، دو محیط و یا دو جسم به منظور ایجاد جدایش میان آنها بکار می رود. در حالت کلی آب بندها را به دو دسته تقسیم می کنند: آب بندهای استاتیکی : برای دو سطح ساکن نسبت به هم آب بندهای دینامیکی: جهت آب بندی دو سطح نسبت به هم متحرک مورد استفاده قرار می گیرد.   شناسایی نوع لاستیک آب بندی جز در موارد تعیین شده توسط سازنده تعیین جنس ماده آب بندی مشکل است. یکی از روشهای رایج در تعیین جنس ، تست شعله ای است. ...

رفع عیب , تعمیر و نگهداری پمپهای سانتریفوژ

عیب: ابدهی پمپ در ارتفاع عادی کمتر از حد معمول است.. علت: .1صافی یا پره های پمپ گرفته است. .2آب بندی دچار مشکل شده است. .3سرعت پمپ کاهش یافته است .4ارتفاع رانش زیاد تر از استاندارد .5جهت گردش پروانه معکوس می باشد. رفع عیب: .1صافی و پره ها باید تمیز شوند .2رینگهای آب بندی باید تعویض شوند .3سرعت گردش پمپ توسط یک گیربکس یا تسمه و پولی افزایش یابد .4ارتفاع رانش کاهش یابد .5جهت گردش پروانه باید تعویض شود. ...

دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی

شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز ...

نرم افزار تربیت و نگهداری پرندگان(دوبال)

دوبال نام نرم افزاری برای سیستم عامل اندروید است که به معرفی - تاریخچه - نگهداری - تغذیه - تعیین جنسیت - بیماری ها - نحوه تربیت و آشتی کردن -سخن گویی و...میپردازد . پرندگانی مثل قناری - مرغ عشق - طوطی وکاسکو - بلبل و..... را در بر میگیرد برای هر پرنده نکات تخصصی و مهم ... نکاتی در مورد قبل و بعد از خرید و ..... ...