ویژگی های حرکت رطوبت و اثر آن بر فراساختار گوشت پخته در طی خنک کردن تحت خلاء

در این مطالعه به منظور بررسی خصوصیات های خنک کننده، تغییرات رطوبت گوشت پخته شده و میزان تبخیر رطوبت و اثر حرکت رطوبت در ساختار بافت داخلی گوشت پخته شده را با استفاده از یک میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM انجام شد نتایج تجربی نشان داد که سرعت خنک کننده در ابتدای خنک کننده بالاتر بود. ...

بررسی امکان گرفتگی سنگ مخزن بعلت تشکیل رسوبات بر اثر تزریق آب دریا

فرمت محتوا: PDF تعداد صفحات: 114       عنوان پایان نامه بررسی امکان گرفتگی سنگ مخزن بعلت تشکیل رسوبات بر اثر تزریق آب دریا برای دانلود رایگان چکیده و فهرست مطالب پایان نامه اینجا کلیک   کنید. ...

مقاله اثر املاح معدنی بر بدن

عنوان: اثر املاح معدنی بر بدن فرمت: ورد word(قابل ویرایش) تعداد صفحات: 30 چکیده تمام غذاها علاوه بر اجزای اصلی دارای مقادیر متفاوتی مواد معدنی هستند. مواد معدنی ممکن است بصورت نمکهای آلی یا غیر‌آلی یا بصورت ترکیب شده با مواد آلی وجود داشته باشند. برای مثال می‌توان به فسفر موجود در فسفوپروتئین و فلزات موجود در آنزیم‌ها اشاره کرد. بیش از 60 عنصر در غذاها وجود دارد. معمولا مواد معدنی را به دو دسته تقسیم می‌کنند. 1- اجزاء نمکی اصلی 2- عناصر ناچیز اجزای نمکی اصل شامل پتاسیم، ...

بکارگیری مدیریت منابع انسانی الکترونیک (E-HRM ) در اثر بخشی مدیریت منابع انسانی در سازمانها فرمت pdf و 11 صفحه

چکیده : نتیجه مطالعات انجام شده بیانگر آن است که، فناوریهای اطلاعات و ارتباطات تأثیر بسیار عمیقی بررشته مدیریت منابع انسانی گذاشته و در برخی از ابعاد جدید باعث تحول آن شده است.  متخصصان نیزمعتقدند مدیریت الکترونیک منابع انسانی پتانسیل کاهش هزینه های مدیریتی، افزایش بهره وری، تسریع در زمان پاسخ گویی، بهبود فرایند تصمیم گیری و توسعه خدمات مشتری را داراست و به همین دلیل به مدیریت منابع انسانی کمک می کند تا استراتژیک تر، منعطف تر و از نظر هزینه مقرون به صرفه تر باشد.امروزه دغدغه بسیاری از سازما ...

بررسی سازه ها و راههای ارتقای اثر بخشی نیروی کار

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : ورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت   ) تعداد صفحه : 34 صفحه مقدمه امروزه بررسی راهبردی سازه ها و ساز وکارهای اثر بخشی از موارد مسلم تحول آ‏فرینی و استقرار نظام بهبود فرایندهای کار قلمداد می شود عامل انسانی از دو زاویه متعارض یکی خلاقیت ، جمود ، و دیگری کار آفرینی – انهدام بازده سازمانها ، نقش زیر بنایی در موفقیت واثر بخشی سازمان و مدیریت دارد . مقاله حاضر درصدد شناسایی بافت درونی ، تعبیه اسکلت پی ...

تحقیق درباره آموزش اثر بخش معلم از نظر گوردون

↓↓   لینک   دانلود   و   خرید   پایین   توضیحات   ↓↓ فرمت   فایل :  word    ( قابل   ویرایش   و   آماده   پرینت ) تعداد   صفحات :12     قسمتی   از   متن   فایل   دانلودی : در حالت نخست،معلم رفتار دانش آموز را می پذیردو مانعی در برآورده کردن نیازهای دانش آموزتوسط معلم  به وجود نمی آید.در اینجا هدف معلم عبارت است از کمک به دانش آموز.در حالت دوم رفتار دانش آم ...

بررسی تحلیلی اثر ساختگاه بر روی جنبش های نیرومند زمین (مطالعه موردی، گستره شهر بابل)

تحلیل پاسخ لرزه ای زمین یکی از شاخه های مهم ژئوتکنیک لرزه ای می باشد . روش های ارزیابی پاسخ زمین در برابر جنبش نیرومند زمین به سه دسته کلی شامل خطی، خطی معادل و غیر خطی تقسیم می شوند، که در دو حوزه زمان یا فرکانس به تحلیل پاسخ لرزه ای زمین می پردازند. اثرات محلی ساختگاه نقش بسیار مهمی در تشدید یا تضعیف مشخصات حرکات لرزه ای و حرکات مبنای طرح زمین دارند. هدف این نوشتار بررسی پاسخ محلی زمین در منطقه ی بابل (محدوده مازندران) است. ویژگی های لایه های خاک از طریق آزمایش درون گمانه ای به روش سطح به عم ...

دانلود تحقیق اثر بخشی ارتباطات سازمانی و منابع قدرت مدیران با فرمت ورد

دانلود تحقیق رابطه بین اثر بخشی ارتباطات سازمانی و منابع قدرت مدیران با فرمت ورد ...

بررسی عددی اثر پارامترهای هندسی ریز شمع ها در بهبود ظرفیت باربری خاک

در مواجهه با خاک های مسئله دار نظیر خاک های سست با قابلیت باربری کم، نشست پذیری زیاد و ... دو راه استفاده از المان های باربر در خاک و بهسازی و اصلاح خواص فیزیکی - مکانیکی توده خاک پیش روی مهندسین ژئوتکنیک قرار دارد .  هر یک از راه حل های ذکرشده دارای روش ها و مشخصات مربوط به خود می باشند که طی سالیان متمادی توسعه فراوانی یافته اند. برخی از تکنیک های ابداعی نیز ماهیتی ترکیبی از دو دسته فوق داشته و مزایای هر دودسته را تا حدودی به همراه دارند. از آن دسته می توان به استفاده از میکروپا ...

اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

21 اسلاید تولید فشار بالا: • درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت دادن ماده ناقل تجهیزات فشار بالا: مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر 09. متر – طول225.متر- حجم- - لیتر – حداکثر فشار فراوری 9000 اتمسفر- حداکثر درجه حرارت 80 درجه سانتیگراد . شرح فرایند: • مواد غذایی در ظروف ...